Um die Template-Hints zu aktivieren ergänzt einfach die Datei app/etc/local.xml um folgende Zeilen:
<config>
[..]
<stores>
<admin>
<dev>
<debug>
<template_hints>1</template_hints>
<template_hints_blocks>1</template_hints_blocks>
</debug>
</dev>
</admin>
</stores>
[..]
</config>
Als Ergebnis erhält man folgende wunderschöne Darstellung:

Zum Deaktivieren reicht es den Wert des Tags